Saucisses / Worsten

Apres une absence longue, voire tres tres longue, mea culpa, je suis de retour wiiiiiii.

En fait la je vous ecrit/rai toutes mes aventures depuis la Belgique que j’ai retrouvee hier.
Mais ca c’est une autre histoire…

Revenons donc a nos saucisses lol.
Qd j’etais tjs a Pingelly, le boucher, sa femme et leur fils (sont venus chez moi pour me serer la pince) (humour belge…) venaient regulierement au pub boire un coup.

Un jour le boucher me dis, ca te dirais de faire des saucisses? Ha oui hein dis Maurice (sisi c’est son nom!)

Donc la semaine qui suit je me leve tot, tres tot (il etais 8h, habituellement je me levait a 10.30!!).
Je m’en vais a pied vers la boucherie et retrouve Maurice et Sandra. Il decoupe la viende, prepare la hacheuse et me dis vas y Germaine (aller non en fait Nancy mais trouvais que Germaine sonnait bien dans se contexte!) (tjs de l’humour belge).

Je mets toutes la viande dans la hacheuse, de l’eau et des epices et vas y que ca tourne.
Quand le tout est bien mixe on le mets dans je sais pas quoi au bout du quel il y a un tuyau avec les boyaux (et oui y avait des vrais boyaux de porc, sa ressemble a une longue capote de 15m…)

Avec mon petit genoux je pousse sur un levier qui fait sortir la viande et qui la mets dans sa capote. D’une main on tien la saucisse geante et de l’autre on tiens le boyaux, faudrait qd meme pas qu’il se fasse la mal!

Le boyaux eclatte qqs fois, sorry Maurice… Pas grave, ca arrive.
Apres ca on passe a la saucisse avec tube en silicone. Comme le silicone qu’on mets dans les tetes de certaines femmes? Oui oui tout a fait, donc medammes sachez qui si vos saints explosent vous pouvez tjs en faire de la saucisse

Les saucisses en silicone c’est plus facil qd meme!
Je m’eclatte en faisant mes saucisses, mais elles n’eclattent plus yihaaaaa!
Maurice me regarde, t’aime ca hein!
Oh oui si tu savais!

Eclats de rires!

Par contre une fois que la saucisse est faite faut la nouer… Pas facil qd meme hein…
Apres qqs je m’embrouille je fais les noeuds a la mort moi le noeud j’y arrive qd meme, parrait que j’ai ca dans la peau…

Donc si le journalisme ca marche pas pour moi je peux tjs me faire bouchere

—————————————————————

Het is lang geleden dat ik nog eens iets schreef, I knoz, mea culpa, maar ik ben terug wiiiiiiiii

Eigenlijk ben ik weer terug in België, dus voortaan schrijf ik al mijn Australische avonturen van hier.

Ok, nu weer het worstenverhaal lol.

Toen ik nog in Pingelly was, kwamen de beenhouwer, zijn vrouw en kid in de pub.

Op een dag vraagt de beenhouwer mij of ik worsten wil maken. Ah tja he Maurice, tuurlijk wilkik da wel (Maurice is zijn echte naam!)

De week darop moet ik vroeg, heel vroeg opstaan (8u ’s morgens, is vroeg vooral als je pas om 10.30u uit je bed komt!)
Te voet ga ik dus naar Maurice en Sandra zijn vrouw.
Hij is het vlees aan het voorbereiden zoals de hakmachine en verklaart klet Marjet klaar? (eigenlijk zei hij Nancy maar vond Mariet leuk hier )

Ikplaats het vlees in de hakmachine, voeg water en specerijen toe, en daar gaat de machine
Toen alles goed gemixed (media? :p) was, plaatste hij het vlees in een heel leuk machientje met aan het einde een vette lange darm van 15m lang die op een condoom leek!

Met mijn knietje druk ik op een I don’t know what… en daar komt het vlees in de darm! SMAKELIJK! Met een hand hou je je worstje (15m lang, da is maar een worstje :p) en met de andere hou je de condoom/darm zodat het niet gaat vliegen.

De darm explodeerd verschillende keren, sorry Maurice… Niet erg.
Daarna is het de beurt aan de siliconen worsten. Zoals de siliconen in sommige vrouwenborsten? Jaja!
Dames als uw borsten op een dag exploderen kunt u ze altijd recicleren in worst!

Siliconenworsten zijn toch veel gemakkelijker!
Zoveel fun om die worstjes te maken,

Les saucisses en silicone c’est plus facil qd meme!
Je m’eclatte en faisant mes saucisses, mais elles n’eclattent plus yihaaaaa!

Maurice kijkt me aan, you love it, don’t you?!
Oh yeah if you knew!

Wanneer de worsten klaar zijn moet je ze knopen, in het begin echt moeilijk te doen…
Na een tijdje wordt het gemakkelijker, you got it babe!!

Duus als ik niets vind aks journalist kan ik beenhouwer worden!

~ by Nancy At The Kagaroos on June 26, 2008.